AMARONE

保護者の皆様

日頃よりブリオベッカフットボールアカデミーにご参加頂きありがとうございます。

今回のブログですが、私の大好きなワイン🍷について書きたいと思います。

昨年から続くコロナウイルスの影響により、今までの日常に変化を余儀なくされています。外出時のマスク着用、会食や旅行の制限など多岐にわたります。

私も知人との食事や、家族旅行は楽しみにしていましたが、全く実現出来ていません。しかし、この状況でも明るく前向きに生活をするため、夕食時には食事内容にもよりますが、赤ワインを少々頂き、料理が更に輝くように心掛けています。

日頃はデイリーワインで満足な私ですが、是非皆さんにご紹介したい赤ワインがあります。

タイトルにも記載した北イタリアのバルポリチェッラ地区で製造しているアマローネです。

葡萄を摘んでその状態から作るのが一般的なワインですよね！　アマローネは違うんです。詰んだ葡萄を一度干し葡萄にしてから作り始めるんです。だから味がとても濃厚になるんです。

私がイタリア🇮🇹で生活していた頃、現地の知人に紹介されたのがきっかけで、今では色々なワイナリーで製造しているアマローネを収集しています。

2021年のお正月🎍に久しぶりにいただきましたが、相変わらず美味でした。

息子さんや旦那様の誕生日など、イベントの際には是非アマローネを！

必ず喜んでいただけるワイン🍷だと思います。

今後ともブリオベッカフットボールアカデミーを宜しくお願いいたします。

スクールマスター

村田達哉